Фото в выходные. Тюльпаны!!!!

А у нас дома тюльпаны. Много. Крааасивые. Хвастаюсь. Вот.

Я тюльпаны обожаю.  Дочь тоже очень любит. Видимо это по наследству передалось. Ее парень об этом знает, часто ей дарит.

Муж мой тоже раньше знал... Но в 45 романтики уже редко встречаются, я к этому отношусь уже почти всегда спокойно. Поэтому радуюсь Машиным цветам, когда она из Киева приезжает.

А еще я сейчас покажу совершеннейший наркотег. Я эту штуку уже фотографировала в своем самом первом посте с фотографиями еды. Но я тогда про него совершенно ничего не написала. А надо. Это совершенный must have, делать надо обязательно. Тем более, что делов-то на 5 минут. И это без всяких аллегорий и преувеличений.

Эта штука называется ФАДЖ. Это нереально вкусно, вы перестанете покупать шоколадные конфеты, даже в специальных шоколадных заведениях, в которых так искусительно пахнет...

Все элементарно просто:
400 грамм хорошего черного шоколада, лучше процент какао побольше - 70% или что-то около того... Молочный шоколад брать точно не надо, будет очень сладко.
1 банка сгущенки - хорошей. У меня белорусская, специально в Минске покупала именно для фаджа.

Шоколад наломать, залить сгущенкой и растопить на медленном огне. Потом снять с огня и добавить пару стаканов орехов, которые любите. Мне нравится сочетание грецкого ореха, фундука и шоколада.  Перемешать эту смесь и выложить в силиконовую форму. Если нет силиконовой формы, можно любой поднос застелить пищевой пленкой, тоже будет хорошо.

Потом я смачиваю руки водой и хорошо утрамбовываю массу в форме, чтобы не осталось пустот и бугров. Но не усердствовать.

Форму поставить на 40 минут в морозилку, после этого разрезать на произвольные кусочки и хранить этот кайф в холодильнике.

Вот и птичке тоже нравится:).  А для любителей необычных ощущений можно добавлять в фадж  всякие штуки типа перца или имбиря. А можно более традиционно - цукаты, кусочки печенья, чернослив - все, что вы любите с шоколадом. Эта штука эксперименты только приветствует.

Удачи Вам в экспериментах!